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我校代表湛江市参加广东首届“粤菜师傅”技能大赛
??? ?2018年12 月13至14 日,由广东省人社厅主办的广东省首届“粤菜师傅”技能大赛,在汕头市粤东技师学院举办,比赛分为“工匠组”和“传承组”,参赛“工匠组”的是餐饮一线厨师和院校专业教师,参赛“传承组”的是技工院校烹饪专业的高级工班学生。来自全省24个市和13间技工院校的98名选手参加了比赛。
????参加省首届“粤菜师傅”技能大赛的湛江代表队中,“传承组”由我校组队代表湛江市技工院校参赛,“工匠组”由湛江市饮食商会名厨委组队参赛。
????我校代表队以副校长刘振驯为领队,高级烹调技师梁群敏、叶立优为指导老师,烹调高级工班学生梁志恒、吴海军为参赛选手。在12 月13日参加了“传承组”、“粤菜师傅”技能大赛。在强手云集、紧张激烈的比赛中,我校两位选手有较好发挥,理论都取得了70多分,实操也有较好发挥,均获得了晋升国家职业资格高级工证称号,其中梁志恒同学荣获优秀奖,可喜可贺!
????作为省职业技能鉴定专家的我校校长谭小敏被聘为大赛的裁判员,全程参加了这次大赛的裁判工作。
值得一提的是,获得“工匠组”冠军的是茂名技师学院的吴毓波老师。他是我校88级烹调班学生,1991年毕业后分配到茂名工作。吴老师品德好,技艺精,获奖实至名归,也为母校争了光!
????大赛在14 日下午结束后举行了颁奖仪式,省人社厅党组成员、副厅长杨红山等领导出席颁奖仪式并为冠军获得者颁发了获奖证书。
代表队相片
现场相片
现场相片
现场相片
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